Содержание страницы
Бузина (Sambusus) — обильно цветущий и плодоносящий кустарник. «Самбукс» в переводе с греческого — красная краска. Именно так его использовали изначально. Небольшое дерево или трава произрастает практически по всему земному шару.
Античные лекари еще до нашей эры распознали его лекарственные свойства. Позже, стали использовать как медонос, ингредиент для изготовления медицинских препаратов и важнейший элемент ландшафтного дизайна.
Различные источники называют от 25 до 40 разновидностей, но наиболее устойчивых всего несколько. Остановимся подробно на самых распространённых.
Бузина красная
Другое название — обыкновенная или кистистая (от слова кисть), самая теневыносливая засухо и морозоустойчивая. В дикой природе встречается в подлесках и на опушках смешанных и хвойных лесов.
Неприхотливый кустарник хорошо себя чувствует в оврагах, пустырях и даже на старинных развалинах домов. Прекрасно смотрится с ранней весны, когда пышно цветет белыми соцветиями и до глубокой осени, выделяясь обилием ярко-красных ягод.
Неприятный запах цветоносов и листьев отпугивает грызунов, поэтому ветки закладывают в местах зимовки пчёл и при хранении урожая в подвалах и сараях.
Селекционеры вывели сорта подходящие для садоводов-любителей, улучшили внешний облик и устойчивость к заболеваниям.
Придорожный куст превратился в благородный — Плюмоза Аурея, отличающийся необычными желтыми листьями и желтовато-зелеными соцветиями.
Он необыкновенно красив в сентябре-октябре, когда гроздья становятся ярко-рубиновыми. Красноплодные варианты хороши для украшения, но непригодны в пищу.
Бузина чёрная
Более теплолюбивый сорт, широко распространён в Африке и Азии, встречается в Западной Европе на Кавказе и в Крыму.
В тёплом климате достигает высоты 10 м. В средней полосе вырастает до 3-4. Название своё берёт благодаря фиолетово-чёрным гроздьям.
Незрелые плоды ядовитые и горькие, спелые — сладковато-кислые, вполне съедобны. Это безвредный природный пищевой краситель.
В лекарственных целях используются цветы. Их сушат и применяют в виде настоев и отваров как патогенное, противовоспалительное и дезинфицирующее, средство.
В некоторых случаях рекомендуется кормящим женщинам для усиления лактации. Препараты из коры имеют мочегонный эффект, а из листьев — слабительный.
Внимание! Самостоятельный приём лекарств, даже 100% натурального происхождения, может вызвать побочные реакции. Перед применением обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Знаменитые травницы включают цветки в сборы для лечения пародонтоза и даже лейкоза.
Фитотерапевты утверждают, что бузина продлевает жизнь и молодость.
Интересно! Англичане добавляют сушёные ягоды в традиционной яблочный пирог. В Португалии ими ароматизируют и подкрашивают Портвейн. В Германии цветочный сироп — один из компонентов фирменных леденцов.
Ганс Христиан Андерсен описал действие целебного чая в сказке «Бузинная матушка».
Селекционные разновидности
- Блэк Лейс — создаёт на участке ажурную тень.
- Нана — низкая, не более 1‐м, шаровидной формы, подходит для выращивания на больших клумбах.
- «Пирамидалис» напоминает колонну.
Блэк Бьюти в течении сезона меняет расцветку. В мае листики зелёные, летом становятся чёрно-красными, а осенью светлеют до алого. Бледно-розовые цветы пахнут цитрусами, при этом отпугивают вредителей и комаров.
Спелые плоды вкусные, содержат пектин, поэтому годятся для приготовления желе и варенья. Оставшиеся на ветках в зимний период — витаминный корм для птиц.
Бузина травянистая
Сорная трава с отталкивающим запахом. Стебель её достигает полутора метров, но не покрывается корой. Растение выглядит привлекательно за счет крупных резных листьев, белых соцветий и блестящих плодов.
Все части, кроме зрелых ягод, они ядовиты. При созревании синильная кислота исчезает, ягоды можно употреблять свежими и применять в кулинарии. Настой цветов обладает такими же лечебными свойствами, как и у черного сородича.
Ученые вывели сорт Аурея. Весной листва его ярко-желтая летом зеленеет, а осенью снова желтеет. Облагороженные соцветия приобрели приятный аромат.
Ботанические сады предлагают ценителям красоты ещё достаточно много интересных вариантов: голубая, камчатская, сибирская, пушистая, Зибольда. У каждой свои особенности и оттенки.
Выращивание бузины
На небольших садовых участках бузину обычно не сажают, оставляя место более прибыльным плодовым деревьям. Декоративные экземпляры облюбовали периметр, создавая живую изгородь.
Яркие растения нуждаются в солнечном свете, при его недостатке теряют окраску и сочность. Кустарники не требовательны к почвам. Однако, не любят слишком закисленных (pH более 7).
Хорошо реагируют на минеральные и органические подкормки и умеренный полив.
Пересаживать лучше всего весной или в начале лета. Посадочную ямку копать не более полуметра глубиной, чтобы не засыпать корневую шейку. Верхний плодородный слой лучше смешать с минеральными удобрениями.
Особого ухода растение не требует. Осенью можно провести обрезку, чтобы получить желаемую форму и стимулировать рост новых побегов. На северо-западе молодые саженцы на зиму прикрывают лапником.
Взрослые деревья подмерзают при длительных зимних морозах, но достаточно быстро восстанавливаются, пуская побеги из уцелевшей части.
Бузина нуждается в перекрестном опылении поэтому рядом лучше посадить разные сорта, тогда урожай будет ежегодно впечатлять и радовать.
